Le temps froid est arrivé, ce qui signifie qu’il est temps de ranger le barbecue et de sortir la mijoteuse ! Les mijoteuses et les autocuiseurs permettent non seulement de gagner du temps, mais aussi de faire preuve de créativité avec les produits frais, ce qui réduit les déchets alimentaires.
Le cumin, la coriandre et le concentré de tomates donnent à ce ragoût de lentilles rempli de légumes sa saveur caractéristique, et tout ce que vous déciderez d’y ajouter le transformera en une infinité d’options. Considérez-le comme votre base de soupe préférée!
Ce repas chaud et rassasiant est parfait pour l’hiver ou à tout moment de l’année. Si cette soupe est bonne sans les extras, elle est encore MEILLEURE avec eux. Pensez au pain rustique fraîchement cuit, au persil italien et au parmesan vieilli.
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