Bette à carde verte

Les feuilles vertes foncées et luxuriantes et peuvent être consommées crues
BETA VULGARIS

DESCRIPTION

Cette bette à carde verte feuillue est utilisée dans les mets italiens comme les pâtes, le risotto et la pizza! La bette à carde verte a des feuilles foncées et luxuriantes et elles peuvent être mangées crues lorsque les feuilles sont jeunes et sautées lorsque les feuilles atteignent la maternité.

Région d’origine

Sud de l’Europe

Légume

  • Une fois que les premières feuilles apparaissent, choisissez le plus gros plant, enlevez les autres à la main ou coupez-les à la base avec de petits ciseaux. (Éclaircissage) Voir le guide de culture pour plus d’information.
  • Le chou frisé atteindra sa pleine grandeur après environ 35 jours.
  • Coupez les feuilles individuelles de la tige principale en commençant par la base.