Coriandre

La saveur franche de la coriandre fait d’elle un choix parfait pour les marinades sèches, les vinaigrettes, les soupes et les salades.
CORIANDRUM SATIVUM

DESCRIPTION

Que vous l’aimez ou la détestez, la coriandre est utilisée dans des plats du monde entier depuis des millénaires. La coriandre a une saveur piquante au goût de noisette, mais son goût varie d’une personne à une autre. La saveur franche de la coriandre fait d’elle un choix parfait pour les marinades sèches, les vinaigrettes, les soupes et les salades.

Région d’origine

Italie et Chine

Fines herbes

  • Une fois que les premières feuilles apparaissent, choisissez le plus gros plant, enlevez les plants plus petits à la main ou coupez-les à la base.
  • Récoltez au fur et à mesure, les feuilles repousseront.
  • Une fois que le plan atteint sa taille maximale disponible, coupez la tige centrale pour cesser la croissance.