Cette salade de concombres est le plat d’accompagnement parfait pour la saison des barbecues ! La marinade est faite avec l’aneth cultivé par Vegehome et a un goût léger qui s’harmonise parfaitement avec les concombres. Facile à préparer, elle est piquante, crémeuse et tellement fraîche.
La salade de concombres est appelée ‘’Gurkensalat’’ en allemand et est traditionnellement préparée avec de la crème sûre, du vinaigre et de l’aneth frais. Comme la plupart des salades allemandes, celle-ci est meilleure après quelques heures de réfrigération. Vous pouvez même la préparer un jour à l’avance !
Cette salade de concombres est non seulement pleine de saveur, mais aussi de nutriments. Les concombres sont pauvres en calories mais riches en fibres, en vitamine K, en potassium et en eau. L’aneth est riche en antioxydants et constitue une bonne source de vitamine C, de magnésium et de vitamine A.
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