Saveur légèrement plus douce, sa couleur mauve foncé dotée de veines vertes crée un contraste visuel
OCIMUM BASILICUM
DESCRIPTION
Avec sa saveur légèrement plus douce, sa couleur mauve foncé dotée de veines vertes crée un contraste visuel dans des recettes demandant du basilic régulier. Parfait dans le pesto et les sauces pour pâtes ou préservé dans des huiles ou du vinaigre également.
Une fois que les premières feuilles apparaissent, choisissez le plus gros plant, enlevez les autres à la main ou coupez-les à la base avec de petits ciseaux. (Éclaircissage) Voir le guide de culture pour plus d’information.
Avec une légère récolte, le plant continuera à pousser. Il n’est pas nécessaire d’éclaircir le basilic, vous n’avez qu’à laisser les pousses croître. Une fois que le basilic produit des graines et meurt, le plant ne poussera plus.
